photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Piolenc, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour compléter notre équipe déjà composé d'un Boulanger Tourier, nous recherchons un(e) boulanger(ère) tourier(ère) passionné(e) et motivé(e) pour nous rejoindre. Vous participerez activement à la fabrication de produits de qualité dans le respect des traditions boulangères. Vos missions : Fabriquer les produits de boulangerie: pain blanc, tradition Française, spéciaux... Assurer le façonnage à la main Maîtriser le tourage (réalisation des pâtes feuilletées et levées feuilletées) Confectionner les croissants, pains au chocolat et autres viennoiseries Préparer les pâtes (pâte feuilletée, pâte à brioche, etc.) Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Formation en boulangerie (CAP Boulanger exigé) Expérience souhaitée en tant que boulanger tourier Bonne maîtrise des techniques artisanales Rigueur, autonomie et sens du travail en équipe Passion pour le métier et le travail bien fait Nous offrons : Un environnement de travail dynamique et convivial La possibilité de valoriser votre savoir-faire artisanal Une rémunération attractive selon profil et expérience

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tournes, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

- Préparer et réaliser les pâtes, crèmes, appareils et garnitures (pâte feuilletée, pâte à choux, génoises, crèmes pâtissières, mousses...). - Monter et décorer les entremets, tartes, petits gâteaux et pièces individuelles. - Assurer la cuisson des viennoiseries et pâtisseries. - Participer à la création de nouvelles recettes et au renouvellement de la gamme. - Gérer les stocks de matières premières et veiller à la bonne rotation des produits. - Respecter strictement les règles HACCP et les procédures internes. - Maîtrise des techniques de base : tourage, pochage, tempérage du chocolat, montage d'entremets. - Connaissance des textures, températures, temps de repos et réactions des matières premières. - Capacité à travailler en autonomie comme en équipe. - Sens du détail, précision et créativité. - CAP Pâtissier (minimum), idéalement complété par une mention complémentaire. - Expérience en laboratoire de pâtisserie artisanale ou semi-industrielle. - Rigueur, organisation et passion du métier.

photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Carpentras, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Maison Jouvaud, des gâteaux, des bonbons, des chocolats et des cadeaux fondée en 1948, depuis 3 générations ! Nous recherchons un boulanger/tourier H/F pour rejoindre notre équipe. Contrat CDI 39h Vous serez amené à participer à la préparation et de la production des produits iconiques de la Maison. Missions : o Peser les ingrédients et les produits, et les mélanger o Mettre en œuvre les différentes opérations : boulage, façonnage, beurrage, etc. o Appliquer les phases de repos et/ou de fermentation o Réaliser des tartes et divers produits sucrés/salés à base de pâte brisée, sablée, feuilletée o Réaliser des produits à base de pâte levée o Gérer les températures et les temps de cuisson o Appliquer et respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaires o Nettoyer l'espace de travail à la fin de son poste de travail o Assurer l'entretien en continu des différents plans de travail o Assurer l'entretien des matériels et/ou les évacuer vers la plonge o Evacuer les déchets en respectant les consignes de tri o Assurer un rangement rigoureux des matières premières et des emballages o Respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles (FIFO/PEPS) o Éviter[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre restaurant La Pizzeria au FIL DE L'EAU, situé sur les quais de L'Isle sur la Sorgue, recherche un(e) Pizzaïolo H/F expérimenté(e) pour un contrat de 5 mois (de mai à fin septembre 2025) - NON LOGÉ. Description du Poste : - Compétence requise : Savoir confectionner des pizzas de A à Z (pâte comprise) et avoir quelques connaissances en cuisine traditionnelle. Missions : - Préparer les pizzas pour le service du midi et du soir (environ 80 à 100 couverts). - Aider en cuisine pour diverses préparations. Horaires : Service en coupure. Repos: 2 jours de repos hebdomadaire (fermeture le lundi et le dimanche à partir de juillet). Vous pouvez vous rendre directement à : Pizzeria au Fil de l'Eau 15 quai Rouget de l'Isle 84800 L'Isle sur la Sorgue

photo Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Piolenc, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Votre poste: - travailler en autonomie, - maîtriser la pâte à choux (la maîtrise d'une dresseuse est un plus), - maîtriser le tour, - fabriquer des macarons, de la nougatine, des mousses exclusivement à base de purée de fruits, des biscuits secs. Vous serez chargé d'élaborer, des tartes aux fruits frais, entremets, pièces montées.... Tous nos produits sont fabriqués 100% maison

photo Assembleur monteur / Assembleuse monteuse

Assembleur monteur / Assembleuse monteuse

Emploi

Sury, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Général Emploi GÉNÉRAL EMPLOI, réseau d'agences d'emploi généralistes situées à Villefranche sur Saône, Tignieu-Jameyzieu et Bourg-en-Bresse recherche pour le compte de son agence de Villefranche sur Saône Monteur assembleur escalier H/FAssembleur Monteur Menuiserie H/FVillefranche-sur-Saône   Prêt(e) à assembler, créer et voir vos réalisations prendre forme ? Ce que tu feras : Lire et interpréter les plans de montage Assembler des fenêtres avec précision et qualitAjuster et retoucher les pièces pour un montage parfaitPourquoi tu vas adorer : Travailler dans un atelier moderne et motivant Voir le résultat concret de ton travail chaque jour Faire partie d'une équipe conviviale et dynamique Horaires de journée du lundi au jeudi -7h12h les vendredis   Envie de rejoindre l'aventure et de mettre la main à la pâte ? Postule dès maintenant ! Ton profil : Soigneux(se), ordonné(e) et dynamique Expérience en industrie ou menuiserie Savoir lire un plan et avoir le sens du détail.

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Hôtellerie - Camping

Entrechaux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le travail consiste à la fabrication des pizzas pour la consommation sur place ou emporter : commande et stockage des produits de base, fabrication de la pâte, garniture et cuisson des pizzas dans un four à gaz, le tout en respectant les normes d'hygiène en vigueur. Poste à pourvoir au 1er Juin Service uniquement le soir amplitude de 17h à 22h30 environ suivant activité

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